La théorie de l’accordéon
La théorie de l’accordéon part du constat d’une alternance périodique entre formules de commerce dont l’offre est large et peu profonde (généralistes) et formules de commerce offrant des assortiments étroits et profonds (spécialistes et hyperspécialistes), chacun se nourrissant de la faiblesse de l’autre.
Ainsi, les spécialistes succéderaient aux généralistes, puis de nouveaux généralistes se développeraient, et ainsi de suite, ce qui renvoie à l’image du soufflet de l’accordéon. Il est vrai qu’après l’apparition des usines « à vendre » (hypermarchés), on a vu se développer les grands spécialistes et les hyperspécialistes.
À l’encontre de cette théorie, il est possible d’observer que généralistes comme spécialistes se développent simultanément dans des économies en maturation, tant sur le plan économique que du point de vue de leur appareil de distribution.
Ainsi, les spécialistes succéderaient aux généralistes, puis de nouveaux généralistes se développeraient, et ainsi de suite, ce qui renvoie à l’image du soufflet de l’accordéon. Il est vrai qu’après l’apparition des usines « à vendre » (hypermarchés), on a vu se développer les grands spécialistes et les hyperspécialistes.
À l’encontre de cette théorie, il est possible d’observer que généralistes comme spécialistes se développent simultanément dans des économies en maturation, tant sur le plan économique que du point de vue de leur appareil de distribution.